Surstelze
Braten
Das rohe Fleisch vor der Zubereitung etwas salzen und die Saftwanne mit 3 cm Wasser befüllen und für zirka zwei Stunden mit der Schwarte nach unten braten.
Schwarte einschneiden
So sollte das Fleisch nach zirka zwei Stunden aussehen. Jetzt können Sie gleich die Schwarte einschneiden. Anschließend die Temperatur in der Kiste etwas erhöhen.
Genießen
Die Stelze nach zirka 4 Stunden. Guten Appetit
JASIK
Für weitere Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.
Tel: 0664/5298780
Tel: 0664/1845752
E-Mail: [email protected]